Pecorino Romano peyniri
Pecorino Romano, koyun sütünden yapılan sert bir İtalyan peyniridir. 100 gramında 387 kalori ve bol kalsiyum bulunur; makarna ve çorbalara rendelenir.
Hakkında
Pecorino Romano, koyun sütünden yapılan sert ve tuzlu bir İtalyan peyniridir. Keskin, hafif ekşimsi ve yoğun bir lezzete sahiptir. Genellikle makarna, çorba ve sebze yemeklerinin üzerine rendelenerek kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
387 kcal
19% DV
Toplam Yağ
26.9g
41% DV
D Vitamini17.0g
K Vitamini7.1g
Tiamin (B1)0.8g
Toplam Karbonhidrat
3.6g
1% DV
Protein
31.8g
64% DV
Hayvansal Protein31.8g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 15.0mg | 3% | |
| A Vitamini | 271.0mcg | 30% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 3% | |
| B12 Vitamini | 1.5mcg | 63% | |
| Riboflavin (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niasin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.4mg | 8% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 5% | |
| Folat (B9) | 20.0mcg | 5% | |
| D Vitamini | 0.5mcg | 3% | |
| E Vitamini | 0.2mg | 1% | |
| K Vitamini | 2.4mcg | 2% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 1060.0mg | 106% | |
| Bakır | 20.0mcg | 2% | |
| Demir | 0.5mg | 3% | |
| Magnezyum | 30.0mg | 7% | |
| Fosfor | 760.0mg | 109% | |
| Potasyum | 90.0mg | 2% | |
| Selenyum | 14.0mcg | 25% | |
| Sodyum | 1800.0mg | 78% | |
| Çinko | 2.6mg | 24% |
Pecorino Romano peyniri içeren tarifler (2)
Guanciale ve Pecorino Romano'lu Spaghetti Carbonara
760 kcal
Baconlu ve karabiberli spagetti carbonara
610 kcal