turşu soğan
Turşu soğan, sirke içinde korunan soğandır. 100 gramda 23 kalori içerir; folat sağlar ve sandviçler ile salatalara keskin tat katar.
Hakkında
Turşu soğan, sirke veya salamura içinde korunan soğandır; bu işlem ona keskin, ekşimsi ve hafif tatlı bir lezzet ile çıtır bir doku kazandırır. Genellikle sandviçler, tacolar, salatalar, burgerler ve şarküteri tabaklarında çeşni olarak kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
23 kcal
1% DV
Toplam Yağ
0.1g
0% DV
Toplam Karbonhidrat
5.4g
2% DV
Folat (B9)1.0g
B12 Vitamini3.0g
Biyotin (B7)1.4g
Protein
0.6g
1% DV
Bitkisel Protein0.6g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.0mg | 1% | |
| Folat (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| Niasin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 2% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 7% | |
| C Vitamini | 2.0mg | 2% | |
| E Vitamini | 0.0mg | 0% | |
| K Vitamini | 0.4mcg | 0% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 23.0mg | 2% | |
| Bakır | 60.0mcg | 7% | |
| Demir | 0.2mg | 1% | |
| Magnezyum | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Potasyum | 146.0mg | 3% | |
| Selenyum | 0.5mcg | 1% | |
| Sodyum | 1200.0mg | 52% | |
| Çinko | 0.1mg | 1% |
turşu soğan içeren tarifler (1)
