Antep fıstığı
Antep fıstığı, 100 gramda 562 kalori ve dikkat çeken bakır içeren, atıştırmalık ve tatlılarda sık kullanılan çıtır bir kuruyemiştir.
Hakkında
Antep fıstığı, zengin, hafif tatlı ve tereyağımsı lezzete sahip, küçük ve yeşilimsi bir kuruyemiştir. Genellikle atıştırmalık olarak yenir; tatlılarda, hamur işlerinde, pestoda ve tuzlu yemeklerde kullanılır. Çıtırlık ve renk katmak için de sıkça eklenir.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
562 kcal
28% DV
Toplam Yağ
45.3g
70% DV
D Vitamini5.6g
K Vitamini23.3g
Tiamin (B1)13.7g
Toplam Karbonhidrat
27.2g
9% DV
Folat (B9)10.6g
B12 Vitamini7.7g
Protein
20.2g
40% DV
Bitkisel Protein20.2g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 70.0mg | 13% | |
| Folat (B9) | 51.0mcg | 13% | |
| Niasin (B3) | 1.3mg | 8% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Tiamin (B1) | 0.9mg | 73% | |
| A Vitamini | 26.0mcg | 3% | |
| B6 Vitamini | 1.7mg | 100% | |
| C Vitamini | 5.6mg | 6% | |
| E Vitamini | 2.9mg | 19% | |
| K Vitamini | 13.2mcg | 11% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 105.0mg | 11% | |
| Bakır | 1300.0mcg | 144% | |
| Demir | 3.9mg | 22% | |
| Magnezyum | 121.0mg | 29% | |
| Fosfor | 490.0mg | 70% | |
| Potasyum | 1025.0mg | 22% | |
| Selenyum | 7.0mcg | 13% | |
| Sodyum | 1.0mg | 0% | |
| Çinko | 2.2mg | 20% |
Antep fıstığı içeren tarifler (1)
