Potasyum sitrat, takviyelerde ve gıdalarda kullanılan bir potasyum tuzudur. 100 g'da 0 kalori içerir ve potasyum sağlar.
Potasyum sitrat, sitrik asidin bir potasyum tuzudur; genellikle mutfakta kullanılan bir malzeme olmaktan çok gıda katkı maddesi, tamponlayıcı ajan veya besin takviyesi olarak kullanılır. Hafif tuzlu ve ekşimsi bir tada sahiptir; elektrolit ürünlerinde, efervesan tabletlerde ve bazı işlenmiş gıdalarda yaygın olarak bulunur.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Potasyum | 38300.0mg | 815% |