profiterol hamuru
Profiterol hamuru, kremalı tatlılarda kullanılan hafif bir şu hamurudur. 100 gramında 253 kalori bulunur ve A vitamini sağlar.
Hakkında
Profiterol hamuru; tereyağı, un, yumurta ve sudan yapılan, genellikle dışı kıtır ve içi boş kalacak şekilde pişirilen hafif ve havadar bir şu hamuru kabuğudur. Tadı yumuşak ve hafif yumurtamsıdır. Sıklıkla krema veya muhallebiyle doldurulur, üzerine çikolata ya da karamel eklenir.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
253 kcal
13% DV
Toplam Yağ
14.2g
22% DV
D Vitamini8.0g
K Vitamini4.7g
Tiamin (B1)1.0g
Toplam Karbonhidrat
24.3g
8% DV
Folat (B9)0.8g
B12 Vitamini1.8g
Biyotin (B7)21.7g
Protein
8.2g
16% DV
Hayvansal Protein8.2g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 55.0mg | 10% | |
| A Vitamini | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 10% | |
| B12 Vitamini | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niasin (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.6mg | 12% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 3% | |
| Biyotin (B7) | 8.0mcg | 27% | |
| Folat (B9) | 45.0mcg | 11% | |
| D Vitamini | 1.0mcg | 5% | |
| E Vitamini | 0.8mg | 5% | |
| K Vitamini | 3.0mcg | 3% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 45.0mg | 5% | |
| Bakır | 60.0mcg | 7% | |
| Demir | 1.6mg | 9% | |
| Magnezyum | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Potasyum | 85.0mg | 2% | |
| Selenyum | 18.0mcg | 33% | |
| Sodyum | 210.0mg | 9% | |
| Çinko | 0.7mg | 6% |
profiterol hamuru içeren tarifler (1)
