stabilizatörler
Stabilizatörler, dokuyu sabit tutan gıda katkılarıdır. 100 g'da 0 kalori içerir; soslar, süt ürünleri ve dondurmalarda kullanılır.
Hakkında
Stabilizatörler; dokuyu korumak, ayrışmayı önlemek ve soslar, salata sosları, süt ürünleri, fırın ürünleri ve dondurulmuş tatlılar gibi ürünlerde raf ömrünü iyileştirmek için kullanılan gıda katkılarıdır. Genellikle çok az ya da hiç tat vermezler ve çok küçük miktarlarda kullanıldıkları için besinsel katkıları çoğu zaman ihmal edilebilir düzeydedir.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
0 kcal
0% DV
Toplam Yağ
0.0g
0% DV
Toplam Karbonhidrat
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
stabilizatörler içeren tarifler (1)
