краб
Краб — солодкуватий ніжний молюск із 97 ккал на 100 г і фосфором. Його цінують у крабових котлетах, салатах і морських асорті.
Про страву
Краб — ніжний на смак молюск із солодкуватим білим м’ясом і злегка солонуватим морським присмаком. Його часто готують на парі, відварюють, запікають або використовують у крабових котлетах, супах, салатах і стравах із морепродуктами та пастою.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
97 kcal
5% DV
Усього жирів
1.5g
2% DV
Вітамін D0.2g
Вітамін K0.3g
Тіамін (B1)0.5g
Усього вуглеводів
0.0g
0% DV
Білок
19.4g
39% DV
Тваринний білок19.4g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 78.0mg | 14% | |
| Фолат (B9) | 51.0mcg | 13% | |
| Ніацин (B3) | 2.7mg | 17% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Вітамін A | 54.0mcg | 6% | |
| Вітамін B12 | 9.8mcg | 408% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 6% | |
| Вітамін D | 0.5mcg | 3% | |
| Вітамін E | 1.2mg | 8% | |
| Вітамін K | 0.3mcg | 0% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 91.0mg | 9% | |
| Залізо | 0.8mg | 4% | |
| Магній | 36.0mg | 9% | |
| Фосфор | 234.0mg | 33% | |
| Калій | 259.0mg | 6% | |
| Селен | 39.6mcg | 72% | |
| Натрій | 293.0mg | 13% | |
| Цинк | 3.1mg | 28% |
Рецепти з краб (3)
Краб на парі
582 kcal
Краб на парі з часточкою лимона
190 kcal
Паелья з морепродуктами з креветками, мідіями, молюсками, крабом і горошком
2520 kcal
