яєчний заварний крем
Яєчний заварний крем — ніжний десерт з яєць і молока. Містить 122 ккал на 100 г і вітамін A, підходить для пирогів і тартів.
Про страву
Яєчний заварний крем — це гладкий, ніжний десерт або начинка з яєць, молока чи вершків і цукру, який обережно готують до загустіння. Має м’який солодкий смак і часто використовується в пирогах, тартах, пудингах і запечених десертах.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
122 kcal
6% DV
Усього жирів
4.8g
7% DV
Вітамін D2.6g
Вітамін K1.4g
Тіамін (B1)0.5g
Усього вуглеводів
14.2g
5% DV
Вітамін B1213.7g
Біотин (B7)0.5g
Білок
4.3g
9% DV
Тваринний білок4.3g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 55.0mg | 10% | |
| Вітамін A | 88.0mcg | 10% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Вітамін B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Ніацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 3% | |
| Біотин (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Фолат (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Вітамін D | 0.8mcg | 4% | |
| Вітамін E | 0.5mg | 3% | |
| Вітамін K | 0.4mcg | 0% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 95.0mg | 10% | |
| Мідь | 20.0mcg | 2% | |
| Залізо | 0.5mg | 3% | |
| Магній | 11.0mg | 3% | |
| Фосфор | 105.0mg | 15% | |
| Калій | 135.0mg | 3% | |
| Селен | 10.0mcg | 18% | |
| Натрій | 70.0mg | 3% | |
| Цинк | 0.5mg | 5% |
Рецепти з яєчний заварний крем (2)
Дворівневе асорті для afternoon tea з тістечками, тарталетками та закусками
1680 kcal
Великий бенкет дімсаму з рисовими ролами, пельменями, булочками, курячими лапками, рубцем і булочками з солоним яєчним кремом
3135 kcal