пшенична тортилья
Пшенична тортилья — м'який корж із 313 ккал на 100 г і натрієм, популярна основа для ролів, тако та буріто.
Про страву
Пшенична тортилья — це м'який тонкий корж із пшеничного борошна, води, жиру та солі. Вона має нейтральний, злегка пружний смак і зазвичай використовується для ролів, тако, буріто, кесадильї та інших страв у мексиканському стилі.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
313 kcal
16% DV
Усього жирів
8.0g
12% DV
Вітамін D2.1g
Вітамін K2.9g
Тіамін (B1)2.4g
Усього вуглеводів
52.0g
17% DV
Фолат (B9)2.4g
Вітамін B121.7g
Біотин (B7)47.9g
Білок
8.7g
17% DV
Рослинний білок8.7g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 12.0mg | 2% | |
| Тіамін (B1) | 0.4mg | 30% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.2mg | 16% | |
| Ніацин (B3) | 3.3mg | 21% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| Вітамін E | 1.2mg | 8% | |
| Вітамін K | 0.4mcg | 0% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 150.0mg | 15% | |
| Мідь | 120.0mcg | 13% | |
| Залізо | 2.6mg | 14% | |
| Магній | 25.0mg | 6% | |
| Фосфор | 95.0mg | 14% | |
| Калій | 120.0mg | 3% | |
| Селен | 18.0mcg | 33% | |
| Натрій | 590.0mg | 26% | |
| Цинк | 0.9mg | 8% |
Рецепти з пшенична тортилья (4)
Рол з сосискою, капустяним салатом і апельсиновою газованою
760 kcal
Мексиканський рис, кесадилья з квасолею та сиром, сальса і лайм
910 kcal
Буріто з рваною куркою та сальсою роха
470 kcal
Тортилья з яловичиною та двома сирами зі свіжою сальсою
408 kcal