брусничний джем
Брусничний джем — солодко-кислий ягідний джем. Має 245 калорій на 100 г, містить калій і добре пасує до м’яса, тостів та десертів.
Про страву
Брусничний джем — це солодко-кислий ягідний джем із брусниці та цукру з яскравим, злегка кислуватим смаком. Його часто подають до страв нордичної кухні, особливо до м’яса, млинців, тостів і сирів.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
245 kcal
12% DV
Усього жирів
0.1g
0% DV
Усього вуглеводів
64.0g
21% DV
Фолат (B9)1.0g
Вітамін B1261.0g
Біотин (B7)2.0g
Білок
0.2g
0% DV
Рослинний білок0.2g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 2.0mg | 0% | |
| Вітамін A | 2.0mcg | 0% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Ніацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Вітамін B6 | 0.0mg | 1% | |
| Фолат (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Вітамін C | 1.0mg | 1% | |
| Вітамін E | 0.2mg | 1% | |
| Вітамін K | 1.0mcg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 10.0mg | 1% | |
| Мідь | 20.0mcg | 2% | |
| Залізо | 0.2mg | 1% | |
| Магній | 4.0mg | 1% | |
| Фосфор | 5.0mg | 1% | |
| Калій | 50.0mg | 1% | |
| Селен | 0.2mcg | 0% | |
| Натрій | 5.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.1mg | 0% |
Рецепти з брусничний джем (6)
Смажені тефтелі з відварною картоплею та брусничним варенням
560 kcal
Шведські млинці з брусницею та збитими вершками
520 kcal
Шведські фрикадельки з картопляним пюре, огірком і брусничним джемом
760 kcal
Шведські фрикадельки з картоплею фрі рифленою, пюре, брусничним соусом і салатом
760 kcal
Шведський млинцевий торт із полуницею та брусничним кремом
1450 kcal
Шведські фрикадельки з картопляним пюре, вершковою підливою та брусничним джемом
760 kcal