Пальмова олія — кулінарна олія з 884 ккал на 100 г і вітаміном E. Її цінують за стабільність під час смаження та випікання.
Пальмова олія — це напівтверда рослинна олія, яку отримують із плодів олійної пальми. Вона має м’який, нейтральний із землистими нотками смак і широко використовується для смаження, випікання, виробництва маргарину та оброблених харчових продуктів завдяки своїй стабільності за високих температур.
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 0.2mg | 0% | |
| Вітамін E | 15.9mg | 106% | |
| Вітамін K | 8.0mcg | 7% |






