рисова локшина
Рисова локшина — безглютенова локшина з рисового борошна. Містить 364 калорії на 100 г і забезпечує фосфор.
Про страву
Рисова локшина — тонка локшина з м’яким смаком, яку готують із рисового борошна та води. Після варіння вона має ніжну, слизьку текстуру. Її часто використовують в азійських стравах, зокрема у стир-фраях, супах, спрінг-ролах і салатах із локшиною.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
364 kcal
18% DV
Усього жирів
0.6g
1% DV
Вітамін D0.2g
Вітамін K0.2g
Тіамін (B1)0.2g
Усього вуглеводів
80.2g
27% DV
Фолат (B9)1.3g
Вітамін B120.1g
Біотин (B7)78.8g
Білок
6.0g
12% DV
Рослинний білок6.0g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ніацин (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 3% | |
| Фолат (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Вітамін E | 0.1mg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 18.0mg | 2% | |
| Мідь | 80.0mcg | 9% | |
| Залізо | 0.7mg | 4% | |
| Магній | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 98.0mg | 14% | |
| Калій | 35.0mg | 1% | |
| Селен | 15.0mcg | 27% | |
| Натрій | 5.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.6mg | 5% |
Рецепти з рисова локшина (3)
Смажена рисова локшина з яловичиною, шпинатом і солодким перцем
610 kcal
Пад тай з креветками, яйцем, паростками квасолі та подрібненим арахісом
560 kcal
Великий бенкет дімсаму з рисовими ролами, пельменями, булочками, курячими лапками, рубцем і булочками з солоним яєчним кремом
3135 kcal