Стабілізатор — харчова добавка для текстури й однорідності. Містить 0 ккал на 100 г і може бути джерелом кальцію.
Стабілізатори — це харчові добавки, які використовують для збереження текстури, запобігання розшаруванню та поліпшення однорідності в таких продуктах, як соуси, заправки, морозиво й випічка. Зазвичай їх додають у дуже малих кількостях, і вони не мають власного вираженого смаку.
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал

















