біла риба
Біла риба має 82 ккал на 100 г, містить холін і дає пісний білок із мінімумом жиру.
Про страву
Біла риба — це широка категорія пісної риби з м’яким смаком, зокрема тріска, пікша, сайда або тилапія. Вона має ніжну текстуру, її часто запікають, готують на грилі чи припускають, а також використовують для рибних тако, супів і рагу.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
82 kcal
4% DV
Усього жирів
0.7g
1% DV
Вітамін D0.2g
Вітамін K0.1g
Тіамін (B1)0.2g
Усього вуглеводів
0.0g
0% DV
Білок
18.0g
36% DV
Тваринний білок18.0g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 65.0mg | 12% | |
| Вітамін A | 15.0mcg | 2% | |
| Тіамін (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Вітамін B12 | 1.0mcg | 42% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Ніацин (B3) | 2.0mg | 13% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Вітамін B6 | 0.1mg | 6% | |
| Фолат (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Вітамін D | 1.0mcg | 5% | |
| Вітамін E | 0.2mg | 1% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 16.0mg | 2% | |
| Мідь | 40.0mcg | 4% | |
| Залізо | 0.3mg | 2% | |
| Магній | 25.0mg | 6% | |
| Фосфор | 200.0mg | 29% | |
| Калій | 350.0mg | 7% | |
| Селен | 30.0mcg | 55% | |
| Натрій | 70.0mg | 3% | |
| Цинк | 0.4mg | 4% |
Рецепти з біла риба (7)
Запечене рибне філе з відварною картоплею, салатом з огірка й помідора, сметаною та лимоном
500 kcal
Жовтий рис басматі з рибою в паніровці, ковбасою та кетчупом
915 kcal
Біла риба із запеченою картоплею, помідорами чері та лимоном
230 kcal
Рибне філе в паніровці з картоплею фрі та картопляними кульками в паніровці
1035 kcal
Святкова змішана тарілка зі смаженою рибою, молодою картоплею, фрикаделькою в коричневому соусі, пюре, брусницею, хлібом з маслом і шоколадним печивом
1185 kcal
Хот-пот із морепродуктами та овочами з тофу, пекінською капустою і грибами
365 kcal
Філе білої риби на парі з трав'яним соусом чилі-лайм
255 kcal