Головна / world / Європа / Eesti / Літній парфе з ягодами, вівсом і йогуртом

Літній парфе з ягодами, вівсом і йогуртом

Літній парфе з ягодами, вівсом і йогуртом
Додав(-ла) @test2 | Цю їжу вподобали 0 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів

Харчова цінність

На порцію 300 г

% добової норми на основі раціону в 2000 ккал

Калорії 280 kcal
14% DV
Усього жирів 7.0g
11% DV
Усього вуглеводів 40.0g
13% DV
Білок 14.0g
28% DV

Про страву

Простий листковий парфе з ніжним йогуртом, ситним вівсом і свіжими ягодами. Це збалансована, злегка солодка страва, що добре підходить для сніданку або перекусу.

Інгредієнти

Літній парфе з ягодами, вівсом і йогуртом

Примітка


Це парфе побудоване на контрасті: прохолодний йогурт, ніжний овес і яскрава кислотність ягід. Воно має смакувати цілісно, а не просто зібрано, причому кожен шар має бути виразним, а остання ложка — збалансованою за текстурою та свіжістю. Страва скромна за кількістю інгредієнтів, але саме точність надає їй вишуканості.

Основне про рецепт


  • Категорія страви: Парфе

  • Кухня або походження: Сучасна

  • Тип подачі: Сніданок або легкий десерт

  • Вихід: 1 порція

  • Розмір порції: 300 g

  • Час підготовки: 10 хвилин

  • Час приготування: 5 хвилин

  • Загальний час: 15 хвилин

  • Складність: Легко


    • Обладнання


  • Невелика каструля

  • Миска для змішування

  • Ложка

  • Склянка для подачі на 300 g або невелика миска


    • Інгредієнти


    Вівсяна складова


  • 40 g вівса

  • 60 g води


    • Йогуртова складова


  • 150 g йогурту


    • Ягідна складова


  • 50 g ягід, асорті за наявності


    • Спосіб приготування


  • 1. З’єднайте 40 g вівса і 60 g води в невеликій каструлі. Поставте на середній вогонь і готуйте 4–5 хвилин, постійно помішуючи, доки овес не стане м’яким, а суміш — густою, але такою, яку ще можна накладати ложкою. Зніміть з вогню і дайте постояти 2 хвилини; овес має тримати форму, не стаючи жорстким.

  • 2. Викладіть ложкою 75 g йогурту на дно склянки для подачі. Розподіліть рівним шаром.

  • 3. Додайте половину теплого вівса, приблизно 50 g, поверх йогурту. Розподіліть рівномірно, щоб шар залишався виразним.

  • 4. Розсипте половину з 50 g ягід поверх вівса. Фрукти мають помітно лежати на поверхні, а не повністю занурюватися.

  • 5. Додайте решту 75 g йогурту рівним шаром, потім завершіть рештою вівса та ягід, зберігаючи верх охайним і збалансованим.

  • 6. Залиште парфе на 2 хвилини перед подачею. Підсумкова текстура має бути прохолодною й кремовою внизу, з м’яким вівсом і ягодами, що залишаються свіжими та цілими.


    • Оформлення та подача


    Подавайте у прозорій склянці або неглибокій мисці, щоб шари були видимі. Подача має бути з охайним верхом і чистим краєм; загальне враження — легкість, впорядкованість і свіжість.

    Професійні примітки


  • Овес слід готувати лише до зникнення сирого присмаку; переварювання зробить парфе важким.

  • Використовуйте ягоди в повній стиглості для чіткого смаку й чистого післясмаку.

  • Формуйте шари свідомо, щоб у кожній ложці були йогурт, овес і фрукти в збалансованому поєднанні.
    • ВегетаріанськаЗбалансована
    Завантажити в App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.