Головна / world / Європа / Eesti / Паста з куркою на сковороді

Паста з куркою на сковороді

Паста з куркою на сковороді
Додав(-ла) @test2 | Цю їжу вподобали 0 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів

Харчова цінність

На порцію 350 г

% добової норми на основі раціону в 2000 ккал

Калорії 550 kcal
28% DV
Усього жирів 12.0g
18% DV
Усього вуглеводів 60.0g
20% DV
Білок 42.0g
84% DV

Про страву

Проста й ситна паста з ніжною курячою грудкою — збалансована страва з високим вмістом білка. Її легко приготувати на швидкий обід або теплу вечерю.

Інгредієнти

Паста з куркою на сковороді «Golden Chicken»

Вступ


Це стримана паста на сковороді: пісна курятина, належно приправлена, і паста, зібрана в єдине, цілісне завершення. Її цінність — у балансі: достатньо насиченості від пасти, щоб підтримати курку, і водночас достатньо стриманості, щоб страва залишалася легкою, а не важкою. Страва має сприйматися як пряма, вивірена й завершена.

Основне про рецепт


  • Категорія страви: Паста на сковороді

  • Кухня або походження: Сучасна

  • Тип страви: Основна страва

  • Вихід: 1 порція

  • Розмір порції: 350 g

  • Час підготовки: 10 хвилин

  • Час приготування: 20 хвилин

  • Загальний час: 30 хвилин

  • Складність: Легко


    • Обладнання


  • Сковорода 24 см з кришкою

  • Середня каструля

  • Друшляк

  • Кухонні щипці

  • Обробна дошка

  • Кухарський ніж


    • Інгредієнти



    Основний компонент


  • 180 g курячої грудки, зачищеної

  • 170 g пасти


    • Спосіб приготування


  • 1. Доведіть воду в середній каструлі до активного кипіння. Додайте пасту й варіть на 1 хвилину менше, ніж указано на упаковці, доки зовні вона не стане м’якою, але в центрі ще залишатиметься злегка пружною. Добре відцідіть і відкладіть.


  • 2. Поки вариться паста, наріжте курячу грудку на рівні шматочки на один укус. Намагайтеся, щоб шматочки були однаковими, тоді курка приготується рівномірно.


  • 3. Поставте сковороду на середньо-сильний вогонь. Викладіть курку в один шар і готуйте 5–7 хвилин, перевертаючи за потреби, доки вона злегка не підрум’яниться зовні й не стане повністю матовою всередині. Сік має бути прозорим, а м’ясо — пружним, але не гумовим.


  • 4. Додайте відціджену пасту до сковороди. Безперервно перемішуйте 1–2 хвилини на середньому вогні, доки паста й курка рівномірно не поєднаються, а паста не стане блискучою та добре прогрітою.


  • 5. Зніміть з вогню й дайте сковороді постояти 1 хвилину перед подачею. Це стабілізує текстуру й дає страві завершитися в зібраному стані.


    • Подача та сервірування


    Подавайте безпосередньо зі сковороди або перекладіть у підігріту неглибоку миску. Паста має утворювати основу, а курка — бути рівномірно розподіленою по всій страві, а не зосередженою зверху. Фінальна подача має бути компактною, охайною й одразу готовою до споживання.

    Професійні примітки


  • Нарізайте курку рівномірно; нерівні шматочки пересохнуть по краях раніше, ніж приготується середина.

  • Ретельно відціджуйте пасту, щоб готова страва залишалася виразною, а не водянистою.

  • Фінальне перемішування має бути коротким і контрольованим, щоб зберегти цілісність пасти й водночас об’єднати страву на сковороді.
    • Збалансована
    Завантажити в App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.