Головна / world / Європа / Швеція / Вафля з ванільним морозивом і ягідним соусом

Вафля з ванільним морозивом і ягідним соусом

Вафля з ванільним морозивом і ягідним соусом
Цю їжу вподобали 0 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів

Харчова цінність

На порцію 205 г

% добової норми на основі раціону в 2000 ккал

Калорії 465 kcal
23% DV
Усього жирів 21.4g
33% DV
Мононенасичені жири8.3g
Поліненасичені жири2.1g
Насичені жири9.8g
Трансжири0.4g
Усього вуглеводів 61.2g
20% DV
Харчові волокна2.1g
Крохмаль31.6g
Цукри27.5g
Білок 8.6g
17% DV
Тваринний білок3.6g
Рослинний білок5.0g

Про страву

Десертна вафля з кулькою ванільного морозива та солодким ягідним соусом. Містить чимало вуглеводів і цукру, а також помірну кількість жиру з вафлі та морозива.

Інгредієнти

Вітаміни й мінерали

Вітаміни

НутрієнтКількість% добової нормиПеріод напіввиведення
Біотин (B7)3.2mcg11%
Холін52.0mg9%
Фолат (B9)48.0mcg12%
Ніацин (B3)1.9mg12%
Пантотенова кислота (B5)0.7mg14%
Рибофлавін (B2)0.3mg25%
Тіамін (B1)0.2mg15%
Вітамін A165.0mcg18%
Вітамін B120.4mcg18%
Вітамін B60.1mg4%
Вітамін C3.8mg4%
Вітамін D0.7mcg3%
Вітамін E0.8mg5%
Вітамін K4.5mcg4%

Мінерали

НутрієнтКількість% добової нормиПеріод напіввиведення
Кальцій142.0mg14%
Мідь90.0mcg10%
Залізо2.1mg12%
Магній22.0mg5%
Фосфор165.0mg24%
Калій210.0mg4%
Селен13.0mcg24%
Натрій360.0mg16%
Цинк0.9mg8%

Вафля з ванільним морозивом і ягідним соусом

Вступ



Це дослідження контрастів: тепла вафля з хрусткою скоринкою, холодне ванільне морозиво та яскравий ягідний соус. Ця страва залежить від часу й температури, тож кожен елемент потрапляє на тарілку у належному стані. За точного виконання результат виходить простим, зібраним і вивіреним.

Основне про рецепт



  • Категорія страви: Десерт

  • Кухня або походження: Класична європейська

  • Тип подачі: Солодка страва

  • Вихід: 1 порція

  • Розмір порції: 205 g

  • Час підготовки: 5 хвилин

  • Час приготування: 5 хвилин

  • Загальний час: 10 хвилин

  • Складність: Легко


    • Обладнання



  • Вафельниця

  • Невеликий сотейник

  • Невелика сервірувальна тарілка

  • Лопатка


    • Інгредієнти



    Для десерту



  • Вафля, 110 g

  • Ванільне морозиво, 65 g

  • Ягідний соус, 30 g


    • Спосіб приготування



  • 1. Розігрійте вафельницю і, за можливості, коротко підігрійте сервірувальну тарілку, щоб вафлю можна було подати без затримки.

  • 2. Розігрівайте вафлю у вафельниці 2–3 хвилини, лише до того моменту, коли зовнішній шар стане хрустким, а поверхня добре прогріється. Вафля має бути сухою на дотик і запашною, а не м’якою чи такою, що парує.

  • 3. Відразу перекладіть вафлю на теплу тарілку.

  • 4. Додайте ванільне морозиво поруч із вафлею або частково зверху, зберігаючи його цілим і холодним. Воно має тримати форму, лише з легким пом’якшенням по краях.

  • 5. Ложкою викладіть ягідний соус на вафлю та навколо морозива у вигляді контрольованої лінії або невеликої калюжки. Соус має виглядати яскравим і текучим, а не розтікатися тонким шаром по тарілці.

  • 6. Подавайте негайно, поки вафля залишається хрусткою, а морозиво ще щільне всередині.


    • Оформлення та подача



    Розташуйте вафлю трохи не по центру, морозиво притуліть до одного боку, а ягідний соус нанесіть стримано. Тарілка має з першого погляду показувати контраст температур і текстур. Подавайте негайно.

    Професійні примітки



  • Вафля має бути хрусткою в момент подачі; затримка пом’якшить її структуру.

  • Дотримуйтеся помірності й акуратності з ягідним соусом, щоб він підкреслював десерт, а не домінував над ним.

  • Морозиво має бути достатньо холодним, щоб контрастувати з вафлею, але не настільки твердим, щоб його було важко їсти акуратно.
    • Збалансована
    Завантажити в App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.