بھورے انڈے پروٹین سے بھرپور غذا ہیں۔ 100 گرام میں 143 کیلوریز اور کولین ملتی ہے، اس لیے یہ دماغی صحت اور روزمرہ پکوانوں کے لیے اہم ہیں۔
بھورے انڈے مرغی کے انڈے ہوتے ہیں جن کا چھلکا بھورا ہوتا ہے؛ غذائیت کے لحاظ سے یہ سفید انڈوں سے بہت ملتے جلتے ہیں۔ ان کا ذائقہ ہلکا مگر بھرپور ہوتا ہے، اور انہیں اسکرامبل، فرائی، بیک، ابالنے اور ساسز بنانے میں عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 294.0mg | 53% | |
| وٹامن اے | 160.0mcg | 18% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.0mg | 3% | |
| وٹامن بی 12 | 1.1mcg | 46% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.5mg | 38% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 0.1mg | 1% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 1.4mg | 28% | |
| وٹامن بی 6 | 0.2mg | 10% | |
| بایوٹن (وٹامن بی 7) | 20.0mcg | 67% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 47.0mcg | 12% | |
| وٹامن ڈی | 2.0mcg | 10% | |
| وٹامن ای | 1.1mg | 7% | |
| وٹامن کے | 0.3mcg | 0% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 56.0mg | 6% | |
| کاپر | 72.0mcg | 8% | |
| آئرن | 1.8mg | 10% | |
| میگنیشیم | 12.0mg | 3% | |
| فاسفورس | 198.0mg | 28% | |
| پوٹاشیم | 138.0mg | 3% | |
| سیلینیم | 30.7mcg | 56% | |
| سوڈیم | 142.0mg | 6% | |
| زنک | 1.3mg | 12% |