انڈے کی سفیدی میں 100 گرام میں 52 کیلوریز ہوتی ہیں۔ یہ سیلینیم اور کم چکنائی والا پروٹین دیتی ہے، بیکنگ اور ہائی پروٹین کھانوں کے لیے مفید ہے۔
انڈے کی سفیدی انڈے کا شفاف، پروٹین سے بھرپور حصہ ہے جس کا ذائقہ ہلکا ہوتا ہے۔ پکنے پر اس کی ساخت نرم اور ہلکی پھولی ہو جاتی ہے۔ اسے عام طور پر آملیٹ، میرنگ، سوفلے اور بیکنگ و پکوان میں کم چکنائی والے پروٹین کے ذریعے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 1.1mg | 0% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.0mg | 1% | |
| وٹامن بی 12 | 0.1mcg | 4% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.4mg | 34% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 0.1mg | 1% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.1mg | 3% | |
| وٹامن بی 6 | 0.0mg | 1% | |
| بایوٹن (وٹامن بی 7) | 7.0mcg | 23% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 4.0mcg | 1% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 7.0mg | 1% | |
| کاپر | 7.0mcg | 1% | |
| آئرن | 0.1mg | 0% | |
| میگنیشیم | 11.0mg | 3% | |
| فاسفورس | 15.0mg | 2% | |
| پوٹاشیم | 163.0mg | 3% | |
| سیلینیم | 20.0mcg | 36% | |
| سوڈیم | 166.0mg | 7% | |
| زنک | 0.0mg | 0% |





