ہارٹ آف پام ایک نرم سبزی ہے، 100 گرام میں 36 کیلوریز ہوتی ہیں۔ یہ تانبے کا اچھا ذریعہ ہے اور سلاد میں عام استعمال ہوتی ہے۔
ہارٹ آف پام بعض کھجور نما درختوں کے اندرونی نرم گودے سے حاصل کیا جاتا ہے۔ اس کا ذائقہ ہلکا، قدرے مغزی ہوتا ہے اور بناوٹ کرکری مگر نرم رہتی ہے۔ اسے عموماً سلاد، ڈپس، اسٹر فرائز اور سبزی خور پکوانوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 20.0mg | 4% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 4% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.0mg | 2% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 0.8mg | 5% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.2mg | 4% | |
| وٹامن بی 6 | 0.2mg | 12% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 5.0mcg | 1% | |
| وٹامن سی | 8.0mg | 9% | |
| وٹامن ای | 0.2mg | 1% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 20.0mg | 2% | |
| کاپر | 200.0mcg | 22% | |
| آئرن | 1.0mg | 6% | |
| میگنیشیم | 20.0mg | 5% | |
| فاسفورس | 60.0mg | 9% | |
| پوٹاشیم | 180.0mg | 4% | |
| سیلینیم | 0.7mcg | 1% | |
| سوڈیم | 14.0mg | 1% | |
| زنک | 0.4mg | 4% |