سنگترے کا چھلکا
سنگترے کا چھلکا 100 گرام میں 97 کیلوریز رکھتا ہے اور وٹامن سی سے بھرپور ہے۔ زیسٹ، بیکنگ اور مارملیڈ میں اس کا چٹخارا دار ذائقہ اہم ہے۔
متعلق
سنگترے کا چھلکا سنگترے کی بیرونی تہہ ہے، جس میں تازہ ترش خوشبو اور ہلکا کڑوا، کھٹا ذائقہ ہوتا ہے۔ اسے عموماً کدوکش کرکے یا شکر میں پکا کر بیکنگ، مارملیڈ، ساس، چائے اور نمکین کھانوں میں خوشبو اور زیسٹ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
غذائی معلومات
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
کیلوریز
97 kcal
5% DV
کل چکنائی
0.2g
0% DV
تھیامین (وٹامن بی 1)0.1g
کل کاربوہائیڈریٹ
25.0g
8% DV
فولیٹ (وٹامن بی 9)10.6g
وٹامن بی 128.2g
بایوٹن (وٹامن بی 7)6.2g
پروٹین
1.5g
3% DV
نباتاتی پروٹین1.5g
وٹامنز اور منرلز
وٹامنز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 8.4mg | 2% | |
| وٹامن اے | 11.0mcg | 1% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 10% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.1mg | 6% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 0.9mg | 6% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.3mg | 6% | |
| وٹامن بی 6 | 0.2mg | 10% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 30.0mcg | 8% | |
| وٹامن سی | 136.0mg | 151% | |
| وٹامن ای | 0.3mg | 2% |
منرلز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 161.0mg | 16% | |
| کاپر | 92.0mcg | 10% | |
| آئرن | 0.8mg | 4% | |
| میگنیشیم | 22.0mg | 5% | |
| فاسفورس | 21.0mg | 3% | |
| پوٹاشیم | 212.0mg | 5% | |
| سیلینیم | 0.1mcg | 0% | |
| سوڈیم | 3.0mg | 0% | |
| زنک | 0.3mg | 2% |
سنگترے کا چھلکا کے ساتھ تراکیب (4)
اورنج پیل کے ساتھ اولڈ فیشنڈ وِسکی کاک ٹیل
165 kcal
فروماج ڈی ایکسیپشن ساورڈو، ہنی کومب اور سٹرس کاک ٹیل کے ساتھ
1440 kcal
اولڈ فیشنڈ
170 kcal
اولڈ فیشنڈ
170 kcal