سور کے کندھے یا پیٹ کا گوشت
سور کے کندھے یا پیٹ کا گوشت چکنائی والا قتلا ہے۔ 100 گرام میں 291 کیلوریز اور کولین ملتا ہے؛ باربی کیو، بریزنگ اور روسٹنگ میں خوب جمتا ہے۔
متعلق
سور کے کندھے یا پیٹ کا گوشت سور کا ایک بھرپور اور ذائقہ دار قتلا ہے۔ اس میں چکنائی نسبتاً زیادہ ہوتی ہے، اس لیے آہستہ پکانے، بریزنگ، روسٹ کرنے یا باربی کیو اور چارکیوٹری میں استعمال کرنے پر یہ نرم اور رسیلا رہتا ہے۔ اس کا ذائقہ لذیذ اور گوشتالا ہوتا ہے، اور اسے عام طور پر پلڈ پورک، اسٹو، ساسیجز اور خستہ روسٹڈ پکوانوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔
غذائی معلومات
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
کیلوریز
291 kcal
15% DV
کل چکنائی
25.1g
39% DV
وٹامن ڈی9.1g
وٹامن کے11.4g
تھیامین (وٹامن بی 1)2.8g
کل کاربوہائیڈریٹ
0.0g
0% DV
پروٹین
16.9g
34% DV
حیوانی پروٹین16.9g
وٹامنز اور منرلز
وٹامنز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 72.0mg | 13% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.7mg | 58% | |
| وٹامن بی 12 | 0.7mcg | 29% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.2mg | 15% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 4.8mg | 30% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.8mg | 16% | |
| وٹامن بی 6 | 0.4mg | 24% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 4.0mcg | 1% | |
| وٹامن ڈی | 0.4mcg | 2% | |
| وٹامن ای | 0.2mg | 1% |
منرلز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 14.0mg | 1% | |
| کاپر | 0.1mcg | 0% | |
| آئرن | 0.8mg | 4% | |
| میگنیشیم | 20.0mg | 5% | |
| فاسفورس | 180.0mg | 26% | |
| پوٹاشیم | 320.0mg | 7% | |
| سیلینیم | 36.0mcg | 65% | |
| سوڈیم | 62.0mg | 3% | |
| زنک | 2.4mg | 22% |
سور کے کندھے یا پیٹ کا گوشت کے ساتھ تراکیب (1)
