کچی مچھلی میں 100 گرام میں 120 کیلوریز ہوتی ہیں۔ یہ کولین، پروٹین اور صحت مند چکنائیاں دیتی ہے اور سوشی و ساشیمی میں عام ہے۔
کچی مچھلی تازہ، بغیر پکی ہوئی مچھلی کی ایک وسیع قسم ہے جس کا ذائقہ ہلکے سے نمکین تک ہو سکتا ہے اور ساخت نرم اور نازک ہوتی ہے۔ اسے عام طور پر سوشی، ساشیمی، سیویچے، پوکے اور جلدی تیار ہونے والی ڈشز میں استعمال کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 65.0mg | 12% | |
| وٹامن اے | 40.0mcg | 4% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 4% | |
| وٹامن بی 12 | 2.0mcg | 83% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.1mg | 6% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 3.5mg | 22% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.8mg | 16% | |
| وٹامن بی 6 | 0.3mg | 18% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 10.0mcg | 3% | |
| وٹامن ڈی | 2.0mcg | 10% | |
| وٹامن ای | 0.5mg | 3% | |
| وٹامن کے | 0.1mcg | 0% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 20.0mg | 2% | |
| کاپر | 50.0mcg | 6% | |
| آئرن | 0.4mg | 2% | |
| میگنیشیم | 25.0mg | 6% | |
| فاسفورس | 200.0mg | 29% | |
| پوٹاشیم | 350.0mg | 7% | |
| سیلینیم | 36.0mcg | 65% | |
| سوڈیم | 60.0mg | 3% | |
| زنک | 0.5mg | 5% |