سرخ بند گوبھی ایک کرکری پتوں والی سبزی ہے۔ 100 گرام میں 31 کیلوریز اور وٹامن سی دیتی ہے، سلا، سلاد اور بریزڈ پکوانوں کے لیے موزوں۔
سرخ بند گوبھی ایک گھنی، کرکری صلیبی سبزی ہے جس کا ذائقہ ہلکا مرچ دار اور قدرے میٹھا ہوتا ہے۔ پکنے پر یہ نرم اور زیادہ میٹھی ہو جاتی ہے۔ اسے عموماً کچی حالت میں سلا اور سلاد میں کھایا جاتا ہے، یا پھر بریز، اچار، سوپ اور اسٹر فرائی میں شامل کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 17.1mg | 3% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 18.0mcg | 5% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 0.2mg | 1% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.1mg | 3% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.1mg | 5% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 5% | |
| وٹامن اے | 56.0mcg | 6% | |
| وٹامن بی 6 | 0.1mg | 7% | |
| وٹامن سی | 57.0mg | 63% | |
| وٹامن ای | 0.1mg | 1% | |
| وٹامن کے | 38.2mcg | 32% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 45.0mg | 5% | |
| کاپر | 0.0mcg | 0% | |
| آئرن | 0.8mg | 4% | |
| میگنیشیم | 16.0mg | 4% | |
| فاسفورس | 30.0mg | 4% | |
| پوٹاشیم | 243.0mg | 5% | |
| سیلینیم | 0.6mcg | 1% | |
| سوڈیم | 27.0mg | 1% | |
| زنک | 0.2mg | 2% |