بہار کی گاجریں میٹھی، کم عمر گاجریں ہیں۔ 100 گرام میں 41 کیلوریز اور وٹامن اے دیتی ہیں، جو آنکھوں کی صحت کے لیے اہم ہے۔
بہار کی گاجریں کم عمر، نرم گاجریں ہوتی ہیں جن کا ذائقہ ہلکا میٹھا اور ساخت خستہ ہوتی ہے۔ انہیں عموماً کچا، بھونا، بھاپ میں پکا کر یا گلیز کر کے کھایا جاتا ہے، اور یہ سوپ، سلاد اور سائیڈ ڈشز میں بھی استعمال ہوتی ہیں۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 8.8mg | 2% | |
| وٹامن اے | 835.0mcg | 93% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 6% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.1mg | 4% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 1.0mg | 6% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.3mg | 5% | |
| وٹامن بی 6 | 0.1mg | 8% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 19.0mcg | 5% | |
| وٹامن سی | 5.9mg | 7% | |
| وٹامن ای | 0.7mg | 4% | |
| وٹامن کے | 13.2mcg | 11% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 33.0mg | 3% | |
| کاپر | 45.0mcg | 5% | |
| آئرن | 0.3mg | 2% | |
| میگنیشیم | 12.0mg | 3% | |
| فاسفورس | 35.0mg | 5% | |
| پوٹاشیم | 320.0mg | 7% | |
| سیلینیم | 0.1mcg | 0% | |
| سوڈیم | 69.0mg | 3% | |
| زنک | 0.2mg | 2% |

