بچھڑے کے اوجھڑی اور گوشت
بچھڑے کے اوجھڑی اور گوشت میں 100 گرام میں 172 کیلوریز ہوتی ہیں۔ یہ کولین دیتا ہے اور اسٹو، پاتے اور ساسیج جیسے بھرپور کھانوں میں استعمال ہوتا ہے۔
متعلق
بچھڑے کے اوجھڑی اور گوشت میں کم عمر بچھڑے کا عضلاتی گوشت اور کھانے کے قابل اندرونی اعضا شامل ہوتے ہیں۔ بڑے گائے کے گوشت کے مقابلے میں اس کا ذائقہ ہلکا اور نفیس ہوتا ہے اور بناوٹ زیادہ نرم ہوتی ہے۔ اسے عموماً اسٹو، پاتے، ساسیج اور روایتی پکوانوں میں استعمال کیا جاتا ہے، جہاں بھرپور اور لذیذ ذائقہ مطلوب ہو۔
غذائی معلومات
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
کیلوریز
172 kcal
9% DV
کل چکنائی
9.1g
14% DV
وٹامن ڈی3.5g
وٹامن کے3.7g
تھیامین (وٹامن بی 1)0.3g
کل کاربوہائیڈریٹ
0.0g
0% DV
پروٹین
20.9g
42% DV
حیوانی پروٹین20.9g
وٹامنز اور منرلز
وٹامنز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 95.0mg | 17% | |
| وٹامن اے | 8.0mcg | 1% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 7% | |
| وٹامن بی 12 | 2.4mcg | 100% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.3mg | 23% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 5.2mg | 33% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 1.0mg | 20% | |
| وٹامن بی 6 | 0.3mg | 21% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 8.0mcg | 2% | |
| وٹامن ڈی | 0.1mcg | 1% | |
| وٹامن ای | 0.2mg | 1% | |
| وٹامن کے | 1.5mcg | 1% |
منرلز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 12.0mg | 1% | |
| کاپر | 120.0mcg | 13% | |
| آئرن | 2.1mg | 12% | |
| میگنیشیم | 21.0mg | 5% | |
| فاسفورس | 190.0mg | 27% | |
| پوٹاشیم | 320.0mg | 7% | |
| سیلینیم | 18.0mcg | 33% | |
| سوڈیم | 78.0mg | 3% | |
| زنک | 3.2mg | 29% |
بچھڑے کے اوجھڑی اور گوشت کے ساتھ تراکیب (1)
