ویل ایسپک ٹیرین
0 صارفین نے اس غذا کو پسند کیا | 0 صارفین نے اس غذا کو محفوظ کیا
غذائی معلومات
فی 150g سرونگ
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
کیلوریز
320 kcal
16% DV
کل چکنائی
22.0g
34% DV
یک غیر سیر شدہ چکنائی9.0g
کثیر غیر سیر شدہ چکنائی2.0g
سیر شدہ چکنائی8.0g
ٹرانس فیٹ0.2g
کل کاربوہائیڈریٹ
2.0g
1% DV
پروٹین
28.0g
56% DV
حیوانی پروٹین28.0g
متعلق
یہ روایتی سویڈش انداز کی ایک نمکین ٹیرین ہے جو بچھڑے کے اوفال اور جیلاٹینی گوشت سے بنتی ہے، پھر اسے دبا کر جما دیا جاتا ہے۔
وٹامنز اور منرلز
وٹامنز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 180.0mg | 33% | |
| وٹامن اے | 1200.0mcg | 133% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 13% | |
| وٹامن بی 12 | 6.0mcg | 250% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 1.2mg | 92% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 4.5mg | 28% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 2.1mg | 42% | |
| وٹامن بی 6 | 0.3mg | 18% | |
| بایوٹن (وٹامن بی 7) | 8.0mcg | 27% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 12.0mcg | 3% | |
| وٹامن ڈی | 0.8mcg | 4% | |
| وٹامن ای | 0.6mg | 4% | |
| وٹامن کے | 3.0mcg | 3% |
منرلز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 20.0mg | 2% | |
| کرومیم | 2.0mcg | 6% | |
| کاپر | 0.3mcg | 0% | |
| آیوڈین | 8.0mcg | 5% | |
| آئرن | 3.5mg | 19% | |
| میگنیشیم | 18.0mg | 4% | |
| مینگنیز | 0.0mg | 1% | |
| مولیبڈینم | 5.0mcg | 11% | |
| فاسفورس | 220.0mg | 31% | |
| پوٹاشیم | 260.0mg | 6% | |
| سیلینیم | 28.0mcg | 51% | |
| سوڈیم | 850.0mg | 37% | |
| زنک | 4.2mg | 38% |
ویل ایسپک ٹیرین
ویل کے اوفال اور گوشت سے بنی ایک نمکین ٹھنڈی جیلی، جسے شوربے اور مصالحہ جات کے ساتھ جما دیا جاتا ہے۔ یہ سب سے زیادہ کلاسیکی ویل ایسپک یا میٹ ٹیرین سے مشابہ ہے۔
ویل اوفال اور گوشت: 110 g
جیلاٹن/شوربہ: 35 g
مصالحہ جات: 5 g
کل: 150 g
1. جیلاٹن/شوربے کے آمیزے کو ہلکی آنچ پر گرم کریں یہاں تک کہ وہ مکمل طور پر پگھل کر ہموار ہو جائے۔
2. اس میں ویل اوفال اور گوشت شامل کریں، اور حسبِ خواہش اسے ہلاتے ہوئے توڑ لیں یا چھوٹے ٹکڑوں میں رہنے دیں۔
3. 5 g مصالحہ جات یکساں طور پر شامل کریں۔
4. اسے ایک چھوٹے سانچے یا ڈش میں ڈالیں اور ہوا کے بلبلے نکالنے کے لیے ہلکا سا دبا دیں۔
5. مکمل طور پر جمنے تک ٹھنڈا کریں، کم از کم 2 سے 4 گھنٹے۔
6. سانچے سے نکالیں یا قتلے کاٹیں اور ٹھنڈا پیش کریں۔
تیاری کا وقت: 10 منٹ
پکانے کا وقت: 5 منٹ
ٹھنڈا کرنے کا وقت: 2 سے 4 گھنٹے
بہترین ساخت کے لیے اسے اچھی طرح ٹھنڈا کر کے پیش کریں۔
اگر شوربہ بہت زیادہ گاڑھا اور بھرپور ہو تو مصالحے میں ہلکی سی تیزابیت ذائقے کو متوازن کرنے میں مدد دیتی ہے۔
زیادہ صاف قتلے حاصل کرنے کے لیے گرم چاقو سے کاٹیں۔
اجزاء
کل: 150 g
ہدایات
تیاری اور پکانے کا وقت
مفید مشورے
کیٹوکم کاربگلوٹن فریڈیری فریہول30