واسابی
واسابی ایک تیز جاپانی مصالحہ ہے، 100 گرام میں 109 کیلوریز اور وٹامن سی دیتا ہے۔ اسے سوشی اور ساشیمی میں تیکھا ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال کریں۔
متعلق
واسابی واسابیا جاپونیکا کے رائزوم سے بننے والا ایک تیز سبز مصالحہ ہے، جو اپنی ناک صاف کر دینے والی تیکھاہٹ اور تازہ، ہلکے کڑوے ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے۔ اسے عموماً سوشی اور ساشیمی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، اور ساسز، ڈریسنگز اور سیزننگ بلینڈز میں بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
غذائی معلومات
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
کیلوریز
109 kcal
5% DV
کل چکنائی
0.6g
1% DV
وٹامن ڈی0.1g
وٹامن کے0.1g
تھیامین (وٹامن بی 1)0.2g
کل کاربوہائیڈریٹ
23.5g
8% DV
فولیٹ (وٹامن بی 9)7.8g
بایوٹن (وٹامن بی 7)15.7g
پروٹین
4.8g
10% DV
نباتاتی پروٹین4.8g
وٹامنز اور منرلز
وٹامنز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 11% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.1mg | 8% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 0.7mg | 5% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.3mg | 5% | |
| وٹامن بی 6 | 0.2mg | 14% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 18.0mcg | 5% | |
| وٹامن سی | 41.9mg | 47% |
منرلز
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 128.0mg | 13% | |
| آئرن | 1.0mg | 6% | |
| میگنیشیم | 69.0mg | 16% | |
| فاسفورس | 80.0mg | 11% | |
| پوٹاشیم | 568.0mg | 12% | |
| سوڈیم | 17.0mg | 1% | |
| زنک | 1.6mg | 15% |
واسابی کے ساتھ تراکیب (1)
