刺山柑
刺山柑是腌渍花蕾，能为菜肴增添咸鲜酸香。每100克含23卡路里，并提供维生素K，常用于酱汁、沙拉和鱼类料理。
关于
刺山柑是刺山柑灌木的腌渍花蕾，带有鲜明的咸味、酸味与辛香气息，并散发浓郁的盐水香。它常用于提亮酱汁、沙拉、意面、鱼类菜肴和地中海风味食谱的整体风味。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
23 kcal
1% DV
总脂肪
0.9g
1% DV
维生素D0.2g
维生素K0.1g
维生素B10.3g
总碳水化合物
4.9g
2% DV
叶酸3.2g
维生素B120.4g
生物素1.3g
蛋白质
2.4g
5% DV
植物蛋白2.4g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 6.5mg | 1% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 2% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 11% | |
| 烟酸 | 0.7mg | 4% | |
| 泛酸 | 0.1mg | 3% | |
| 维生素B6 | 0.0mg | 1% | |
| 叶酸 | 23.0mcg | 6% | |
| 维生素C | 4.3mg | 5% | |
| 维生素E | 0.9mg | 6% | |
| 维生素K | 24.6mcg | 21% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 40.0mg | 4% | |
| 铜 | 0.4mcg | 0% | |
| 铁 | 1.7mg | 9% | |
| 镁 | 33.0mg | 8% | |
| 磷 | 10.0mg | 1% | |
| 钾 | 40.0mg | 1% | |
| 硒 | 1.2mcg | 2% | |
| 钠 | 2964.0mg | 129% | |
| 锌 | 0.3mg | 3% |
包含 刺山柑 的食谱（4）
香草鸡肉配白米饭、小土豆、花椰菜和红腰豆
650 kcal
Sardine potato arugula lunch plate
455 kcal
Sardine and potato arugula lunch plate
510 kcal
啤酒面糊炸鱼薯条配塔塔酱、柠檬和莳萝
1175 kcal