巧克力甘纳许
巧克力甘纳许是由巧克力和奶油调成的浓郁酱料，每100克含400卡路里，常用于淋面、夹馅和糖霜制作。
关于
巧克力甘纳许是由巧克力和奶油混合而成的浓郁顺滑酱料，带有深厚的可可风味和丝滑质地。它常用于甜点中的淋面、夹馅、糖霜，或作为松露巧克力的基底。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
400 kcal
20% DV
总脂肪
31.0g
48% DV
维生素D19.0g
维生素K9.0g
维生素B11.0g
总碳水化合物
29.0g
10% DV
叶酸2.5g
维生素B1224.0g
生物素2.5g
蛋白质
3.5g
7% DV
动物蛋白3.5g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 18.0mg | 3% | |
| 维生素A | 180.0mcg | 20% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 3% | |
| 维生素B12 | 0.2mcg | 8% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 9% | |
| 烟酸 | 0.4mg | 3% | |
| 泛酸 | 0.3mg | 6% | |
| 维生素B6 | 0.0mg | 2% | |
| 生物素 | 2.0mcg | 7% | |
| 叶酸 | 8.0mcg | 2% | |
| 维生素D | 0.4mcg | 2% | |
| 维生素E | 0.8mg | 5% | |
| 维生素K | 2.0mcg | 2% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 70.0mg | 7% | |
| 铜 | 180.0mcg | 20% | |
| 铁 | 1.8mg | 10% | |
| 镁 | 35.0mg | 8% | |
| 磷 | 85.0mg | 12% | |
| 钾 | 180.0mg | 4% | |
| 硒 | 4.0mcg | 7% | |
| 钠 | 35.0mg | 2% | |
| 锌 | 0.8mg | 7% |
包含 巧克力甘纳许 的食谱（1）
