鱼露
鱼露是以鱼和盐发酵制成的咸鲜调味品，每100克含35卡路里，钠含量高，常用于腌料、蘸酱和炒菜提鲜。
关于
鱼露是以鱼和盐发酵制成的咸味浓、气味强烈且富含鲜味的调味品。在东南亚料理中，人们常用它为酱汁、汤品、炒菜、腌料和沙拉调味汁增添咸鲜风味。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
35 kcal
2% DV
总脂肪
0.0g
0% DV
总碳水化合物
3.0g
1% DV
蛋白质
5.0g
10% DV
动物蛋白5.0g
维生素和矿物质
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 20.0mg | 2% | |
| 铁 | 0.4mg | 2% | |
| 钠 | 7000.0mg | 304% | |
| 锌 | 0.1mg | 1% |
包含 鱼露 的食谱（4）
