鱼高汤是用鱼骨和香味蔬菜熬成的清淡汤底,每100克6卡路里,含钠。适合为汤、酱汁和烩饭增添鲜味层次。
鱼高汤是将鱼骨、鱼头和香味蔬菜一起慢炖制成的鲜味液体,带有清淡、微咸的海鲜风味。它常用作汤品、浓汤、烩饭、酱汁和海鲜炖菜的底料,能为菜肴增添鲜味与层次。
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 2.0mg | 0% | |
| 维生素A | 5.0mcg | 1% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 1% | |
| 维生素B12 | 0.1mcg | 4% | |
| 维生素B2 | 0.0mg | 1% | |
| 烟酸 | 0.1mg | 1% | |
| 泛酸 | 0.0mg | 0% | |
| 维生素B6 | 0.0mg | 1% | |
| 叶酸 | 1.0mcg | 0% | |
| 维生素C | 0.2mg | 0% | |
| 维生素E | 0.1mg | 1% |
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 5.0mg | 1% | |
| 铜 | 10.0mcg | 1% | |
| 铁 | 0.1mg | 1% | |
| 镁 | 2.0mg | 0% | |
| 磷 | 10.0mg | 1% | |
| 钾 | 20.0mg | 0% | |
| 硒 | 2.0mcg | 4% | |
| 钠 | 40.0mg | 2% | |
| 锌 | 0.1mg | 0% |