青豌豆
青豌豆是一种带甜味的豆类，每100克含81卡路里，富含叶酸。可加入汤、沙拉和配菜，提升口感与营养。
关于
青豌豆是小巧、带甜味的豆类，质地嫩，味道清淡而新鲜。它常用于汤、炖菜、沙拉、配菜和泥状料理中。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
81 kcal
4% DV
总脂肪
0.4g
1% DV
维生素D0.1g
维生素B10.2g
总碳水化合物
14.5g
5% DV
叶酸5.1g
维生素B125.7g
生物素3.7g
蛋白质
5.4g
11% DV
植物蛋白5.4g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 28.4mg | 5% | |
| 维生素A | 38.0mcg | 4% | |
| 维生素B1 | 0.3mg | 22% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 10% | |
| 烟酸 | 2.1mg | 13% | |
| 泛酸 | 0.1mg | 2% | |
| 维生素B6 | 0.2mg | 10% | |
| 叶酸 | 65.0mcg | 16% | |
| 维生素C | 40.0mg | 44% | |
| 维生素E | 0.1mg | 1% | |
| 维生素K | 24.8mcg | 21% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 25.0mg | 3% | |
| 铜 | 0.2mcg | 0% | |
| 铁 | 1.5mg | 8% | |
| 镁 | 33.0mg | 8% | |
| 磷 | 108.0mg | 15% | |
| 钾 | 244.0mg | 5% | |
| 硒 | 1.8mcg | 3% | |
| 钠 | 5.0mg | 0% | |
| 锌 | 1.2mg | 11% |
包含 青豌豆 的食谱（11）
日式家常定食（白饭、纳豆、味噌汤与炖蔬菜）
621 kcal
黄油青豆宽面
470 kcal
烤鸭牛肉拼盘配杂菜、土豆沙拉、虾仁填馅、库斯库斯和生菜
915 kcal
鲜虾杂蔬炒粉丝配青柠
560 kcal
裹粉猪排配白米饭和清蒸豌豆
465 kcal
裹粉鸡排配白米饭和黄油豌豆
690 kcal
海鲜西班牙海鲜饭
2520 kcal
香煎裹粉炸肉排配白米饭和黄油青豌豆
690 kcal
青豆糙汁焖牛肉配米饭
395 kcal
鸡肉炸排配印度香米、豌豆和柠檬
760 kcal
香煎鱼排配柠檬饭、豌豆和黄瓜
610 kcal