韭葱
韭葱是一种味道温和的葱属蔬菜，常用于汤品和清炒。每100克含61卡路里，维生素K含量较突出。
关于
韭葱是一种味道温和、略带甜味、近似洋葱的蔬菜。它风味细致，煮熟后口感柔嫩，常用于汤、炖菜、高汤、清炒和咸派等料理。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
61 kcal
3% DV
总脂肪
0.3g
0% DV
维生素B10.1g
总碳水化合物
14.2g
5% DV
叶酸1.8g
维生素B123.9g
生物素8.5g
蛋白质
1.5g
3% DV
植物蛋白1.5g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 9.6mg | 2% | |
| 维生素A | 83.0mcg | 9% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 5% | |
| 维生素B2 | 0.0mg | 2% | |
| 烟酸 | 0.4mg | 3% | |
| 泛酸 | 0.1mg | 3% | |
| 维生素B6 | 0.2mg | 14% | |
| 叶酸 | 64.0mcg | 16% | |
| 维生素C | 12.0mg | 13% | |
| 维生素E | 0.9mg | 6% | |
| 维生素K | 47.0mcg | 39% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 59.0mg | 6% | |
| 铜 | 0.1mcg | 0% | |
| 铁 | 2.1mg | 12% | |
| 镁 | 28.0mg | 7% | |
| 磷 | 35.0mg | 5% | |
| 钾 | 180.0mg | 4% | |
| 硒 | 1.0mcg | 2% | |
| 钠 | 20.0mg | 1% | |
| 锌 | 0.1mg | 1% |
包含 韭葱 的食谱（5）
白蘑菇炒韭葱
68 kcal
芝士焗三文鱼配水煮土豆、酸奶油、韭葱和柠檬
655 kcal
牛排片配薯角、烤卷心菜、烤韭葱、奶油酱和辣根
1095 kcal
烤牛肉片配薯角、焦香卷心菜、烤韭葱、茅屋奶酪、蒜泥蛋黄酱和奶油胡椒酱
635 kcal
土豆蔬菜汤
305 kcal