马卡龙外壳
马卡龙外壳是酥脆的杏仁蛋白霜饼壳，每100克含435卡路里。它提供叶酸，常用于制作经典法式马卡龙。
关于
马卡龙外壳是精致的杏仁蛋白霜饼壳，外层酥脆、内里略带嚼劲，通常口感香甜并带有淡淡坚果香。它们常夹入奶油霜、甘纳许或果酱等馅料，制成法式马卡龙。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
435 kcal
22% DV
总脂肪
20.7g
32% DV
维生素D2.0g
维生素K12.4g
维生素B15.0g
总碳水化合物
54.2g
18% DV
叶酸2.4g
维生素B1248.3g
生物素1.5g
蛋白质
8.1g
16% DV
植物蛋白8.1g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 22.0mg | 4% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 7% | |
| 维生素B2 | 0.3mg | 25% | |
| 烟酸 | 1.2mg | 8% | |
| 泛酸 | 0.3mg | 7% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 3% | |
| 叶酸 | 42.0mcg | 11% | |
| 维生素E | 7.4mg | 49% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 82.0mg | 8% | |
| 铜 | 0.4mcg | 0% | |
| 铁 | 1.8mg | 10% | |
| 镁 | 54.0mg | 13% | |
| 磷 | 145.0mg | 21% | |
| 钾 | 185.0mg | 4% | |
| 硒 | 4.5mcg | 8% | |
| 钠 | 95.0mg | 4% | |
| 锌 | 1.1mg | 10% |
包含 马卡龙外壳 的食谱（1）
