橄榄
橄榄是一种风味咸香的果实，每100克含115卡路里，富含钠，常用于沙拉、橄榄酱和披萨。
关于
橄榄是小巧、风味咸香的果实，带有盐水气息，有时略带苦味，食用前通常会用盐、盐水或油进行腌制。它常用于沙拉、橄榄酱、披萨、意面菜肴以及地中海风味料理。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
115 kcal
6% DV
总脂肪
10.7g
16% DV
维生素D1.4g
维生素K7.9g
维生素B10.8g
总碳水化合物
6.3g
2% DV
叶酸3.2g
蛋白质
0.8g
2% DV
植物蛋白0.8g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 10.3mg | 2% | |
| 维生素A | 20.0mcg | 2% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 2% | |
| 维生素B2 | 0.0mg | 1% | |
| 烟酸 | 0.2mg | 1% | |
| 泛酸 | 0.0mg | 0% | |
| 维生素B6 | 0.0mg | 2% | |
| 叶酸 | 3.0mcg | 1% | |
| 维生素E | 1.6mg | 11% | |
| 维生素K | 1.4mcg | 1% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 88.0mg | 9% | |
| 铜 | 251.0mcg | 28% | |
| 铁 | 3.3mg | 18% | |
| 镁 | 4.0mg | 1% | |
| 磷 | 3.0mg | 0% | |
| 钾 | 8.0mg | 0% | |
| 硒 | 0.9mcg | 2% | |
| 钠 | 735.0mg | 32% | |
| 锌 | 0.2mg | 2% |
包含 橄榄 的食谱（4）
Greek-style cod dinner with potatoes, tomatoes, olives, and parsley
470 kcal
摩洛哥风味鸡肉炖菜配土豆、青橄榄和柠檬
620 kcal
加特级初榨橄榄油的尼斯沙拉
620 kcal
红酒炖牛肉配杏仁、橄榄和珍珠洋葱
1180 kcal