花生
花生是富含蛋白质的豆类，每100克含567卡路里，并富含铜。适合做零食、花生酱、酱汁和咸味菜肴。
关于
花生是营养密度高的豆类，带有浓郁的坚果香味和酥脆口感。人们常把花生烘烤或加盐后直接食用，也常用于制作花生酱、酱汁、零食和烘焙食品。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
567 kcal
28% DV
总脂肪
49.2g
76% DV
维生素D6.3g
维生素K24.4g
维生素B115.6g
总碳水化合物
16.1g
5% DV
叶酸8.5g
维生素B124.7g
蛋白质
25.8g
52% DV
植物蛋白25.8g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 52.5mg | 10% | |
| 维生素B1 | 0.6mg | 53% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 11% | |
| 烟酸 | 12.1mg | 75% | |
| 泛酸 | 1.8mg | 35% | |
| 维生素B6 | 0.3mg | 21% | |
| 叶酸 | 240.0mcg | 60% | |
| 维生素E | 8.3mg | 56% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 92.0mg | 9% | |
| 铜 | 1144.0mcg | 127% | |
| 铁 | 4.6mg | 25% | |
| 镁 | 168.0mg | 40% | |
| 磷 | 376.0mg | 54% | |
| 钾 | 705.0mg | 15% | |
| 硒 | 7.2mcg | 13% | |
| 钠 | 18.0mg | 1% | |
| 锌 | 3.3mg | 30% |
包含 花生 的食谱（2）
