腌黄瓜
腌黄瓜是用盐水或醋腌制的黄瓜，每100克含11卡路里，富含维生素K，常作零食、三明治配料或调味品。
关于
腌黄瓜是用盐水或醋保存的黄瓜，因此带有酸爽、咸香，有时略带酸味的风味。人们常把它当作零食、三明治配料或调味品食用，也常用来为沙拉和汉堡增添更明亮的味道。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
11 kcal
1% DV
总脂肪
0.2g
0% DV
维生素B10.1g
总碳水化合物
2.3g
1% DV
叶酸1.2g
维生素B121.1g
蛋白质
0.3g
1% DV
植物蛋白0.3g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 3.6mg | 1% | |
| 维生素A | 5.0mcg | 1% | |
| 维生素B1 | 0.0mg | 2% | |
| 维生素B2 | 0.0mg | 2% | |
| 烟酸 | 0.1mg | 1% | |
| 泛酸 | 0.1mg | 1% | |
| 维生素B6 | 0.0mg | 2% | |
| 叶酸 | 1.0mcg | 0% | |
| 维生素C | 1.0mg | 1% | |
| 维生素E | 0.0mg | 0% | |
| 维生素K | 47.0mcg | 39% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 24.0mg | 2% | |
| 铜 | 39.0mcg | 4% | |
| 铁 | 0.4mg | 2% | |
| 镁 | 4.0mg | 1% | |
| 磷 | 14.0mg | 2% | |
| 钾 | 23.0mg | 0% | |
| 硒 | 0.1mcg | 0% | |
| 钠 | 1208.0mg | 53% | |
| 锌 | 0.2mg | 2% |
包含 腌黄瓜 的食谱（2）
