荷兰豆
荷兰豆是可连荚食用的甜脆豌豆，每100克42卡路里，富含维生素C，适合生吃做沙拉或快速清炒。
关于
荷兰豆是可连荚食用的豌豆，口感爽脆清甜，带有新鲜的青草香。它常被生吃用于沙拉和小食拼盘，也适合快速清炒、清蒸或煎炒，以保留脆嫩口感。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
42 kcal
2% DV
总脂肪
0.2g
0% DV
维生素B10.1g
总碳水化合物
7.5g
3% DV
叶酸2.6g
维生素B124.0g
生物素0.9g
蛋白质
2.8g
6% DV
植物蛋白2.8g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 18.0mg | 3% | |
| 维生素A | 35.0mcg | 4% | |
| 维生素B1 | 0.2mg | 17% | |
| 维生素B2 | 0.1mg | 8% | |
| 烟酸 | 0.8mg | 5% | |
| 泛酸 | 0.2mg | 4% | |
| 维生素B6 | 0.2mg | 12% | |
| 叶酸 | 42.0mcg | 11% | |
| 维生素C | 60.0mg | 67% | |
| 维生素E | 0.4mg | 3% | |
| 维生素K | 24.0mcg | 20% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 43.0mg | 4% | |
| 铜 | 110.0mcg | 12% | |
| 铁 | 2.1mg | 12% | |
| 镁 | 24.0mg | 6% | |
| 磷 | 53.0mg | 8% | |
| 钾 | 200.0mg | 4% | |
| 硒 | 0.6mcg | 1% | |
| 钠 | 4.0mg | 0% | |
| 锌 | 0.3mg | 3% |
包含 荷兰豆 的食谱（4）
鲜虾杂蔬炒粉丝配青柠
560 kcal
Shrimp stir-fry with mixed vegetables and quinoa
510 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal