酸种面包
酸种面包是用发酵面种制成的面包，每100克含289卡路里，并提供叶酸（维生素B9）。常用于烤吐司、三明治，或搭配汤和沙拉。
关于
酸种面包是一种用发酵面种制作的发酵面包，带有微酸风味和有嚼劲的口感。人们常把它烤来吃，做成三明治，或搭配汤和沙拉一起食用。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
289 kcal
14% DV
总脂肪
3.0g
5% DV
维生素D0.6g
维生素K0.7g
维生素B11.2g
总碳水化合物
55.0g
18% DV
叶酸2.7g
维生素B121.0g
生物素51.3g
蛋白质
9.0g
18% DV
植物蛋白9.0g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 15.0mg | 3% | |
| 维生素B1 | 0.4mg | 33% | |
| 维生素B2 | 0.2mg | 15% | |
| 烟酸 | 4.5mg | 28% | |
| 泛酸 | 0.4mg | 8% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 6% | |
| 叶酸 | 100.0mcg | 25% | |
| 维生素E | 0.2mg | 1% | |
| 维生素K | 0.7mcg | 1% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 100.0mg | 10% | |
| 铜 | 120.0mcg | 13% | |
| 铁 | 3.6mg | 20% | |
| 镁 | 25.0mg | 6% | |
| 磷 | 100.0mg | 14% | |
| 钾 | 115.0mg | 2% | |
| 硒 | 28.0mcg | 51% | |
| 钠 | 490.0mg | 21% | |
| 锌 | 0.8mg | 7% |
包含 酸种面包 的食谱（3）
