风干番茄
风干番茄是脱水成熟番茄，每100克含258卡路里，富含钾，适合加入意面、沙拉和酱汁，带来浓郁番茄风味。
关于
风干番茄是将成熟番茄脱水制成的食材，因此具有浓郁的酸甜鲜香风味和有嚼劲的口感。它常用于意面、沙拉、三明治、酱汁以及地中海风味菜肴中。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
258 kcal
13% DV
总脂肪
3.0g
5% DV
维生素D0.4g
维生素K0.4g
维生素B11.1g
总碳水化合物
55.8g
19% DV
叶酸12.3g
维生素B1237.6g
生物素6.0g
蛋白质
14.1g
28% DV
植物蛋白14.1g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 维生素A | 83.0mcg | 9% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 5% | |
| 维生素B2 | 0.2mg | 15% | |
| 烟酸 | 9.1mg | 57% | |
| 泛酸 | 0.9mg | 18% | |
| 维生素B6 | 0.3mg | 19% | |
| 叶酸 | 68.0mcg | 17% | |
| 维生素C | 39.2mg | 44% | |
| 维生素K | 43.0mcg | 36% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 110.0mg | 11% | |
| 铜 | 1400.0mcg | 156% | |
| 铁 | 9.1mg | 51% | |
| 镁 | 194.0mg | 46% | |
| 磷 | 356.0mg | 51% | |
| 钾 | 3427.0mg | 73% | |
| 硒 | 5.5mcg | 10% | |
| 钠 | 107.0mg | 5% | |
| 锌 | 2.0mg | 18% |
包含 风干番茄 的食谱（2）
