香草冰淇淋莓果酱华夫饼
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营养成分表
每份 205 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
465 kcal
23% DV
总脂肪
21.4g
33% DV
单不饱和脂肪8.3g
多不饱和脂肪2.1g
饱和脂肪9.8g
反式脂肪0.4g
总碳水化合物
61.2g
20% DV
膳食纤维2.1g
淀粉31.6g
糖27.5g
蛋白质
8.6g
17% DV
动物蛋白3.6g
植物蛋白5.0g
关于
这是一款甜点风味的华夫饼，顶部放上一球香草冰淇淋，并淋上香甜的莓果酱。它的碳水化合物和糖含量相对较高，脂肪含量适中，主要来自华夫饼和冰淇淋。
食材
- waffle|110g
- 香草冰淇淋
- berry sauce|30g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 52.0mg | 9% | |
| 维生素A | 165.0mcg | 18% | |
| 维生素B1 | 0.2mg | 15% | |
| 维生素B12 | 0.4mcg | 18% | |
| 维生素B2 | 0.3mg | 25% | |
| 烟酸 | 1.9mg | 12% | |
| 泛酸 | 0.7mg | 14% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 4% | |
| 生物素 | 3.2mcg | 11% | |
| 叶酸 | 48.0mcg | 12% | |
| 维生素C | 3.8mg | 4% | |
| 维生素D | 0.7mcg | 3% | |
| 维生素E | 0.8mg | 5% | |
| 维生素K | 4.5mcg | 4% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 142.0mg | 14% | |
| 铜 | 90.0mcg | 10% | |
| 铁 | 2.1mg | 12% | |
| 镁 | 22.0mg | 5% | |
| 磷 | 165.0mg | 24% | |
| 钾 | 210.0mg | 4% | |
| 硒 | 13.0mcg | 24% | |
| 钠 | 360.0mg | 16% | |
| 锌 | 0.9mg | 8% |
香草冰淇淋与莓果酱华夫饼
前言
这是一道关于对比的甜点：外层酥脆、内部温热的华夫饼，冰凉的香草冰淇淋，以及明亮清新的莓果酱。此菜品依赖时间与温度的配合，因此每个元素都应以恰当的状态呈现在盘中。处理得当时，成品会显得简单、完整且精准。
食谱要点
设备
配料
用于甜点
做法
摆盘与上桌
将华夫饼略微偏离中心摆放，让冰淇淋依附在一侧，并克制地淋上莓果酱。餐盘应让人一眼看出温度与质地的对比。请立即上桌。
专业提示
均衡饮食