Geroosterde Aartappels

’n Eenvoudige aartappelgereg wat gemaak word deur aartappels met olie en sout te bedek en dit dan in die oond te rooster of in ’n pan gaar te maak totdat dit sag en liggies bros is. Dit is ’n basiese gekruide aartappelvoorbereiding eerder as ’n meer spesifieke klassieke resep.

Bestanddele

Aartappels 130 g

Plantaardige olie 18 g

Sout 2 g

Instruksies

1. Voorverhit die oond tot 220°C, of verhit ’n pan oor medium-hoë hitte as jy dit in ’n pan gaarmaak.

2. Sny die aartappels in egalige happiegrootte stukke.

3. Meng die aartappels met die plantaardige olie en sout totdat alles eweredig bedek is.

4. Sprei dit in ’n enkele laag op ’n bakplaat uit, of voeg dit by die warm pan.

5. Kook totdat die aartappels sag en goudbruin is, en draai dit af en toe om vir egalige verbruinering.

6. Bedien warm.

Voorbereidingstyd
5 minute

Gaarmaaktyd
20 tot 30 minute

Nuttige wenke

Sny die aartappels egalig sodat dit teen dieselfde tempo gaar word.

Moenie die pan of bakplaat oorvol maak as jy beter verbruinering wil hê nie.

Pas die sout liggies aan as jy dit saam met ander gekruide kos bedien.