Vegetariese cottage pie met rys en groente
1 gebruikers hou van hierdie kos | 0 gebruikers het hierdie kos gestoor
Voedingsfeite
Per porsie van 450 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
620 kcal
31% DV
Totale vet
22.0g
34% DV
Mono-onversadigde vet8.0g
Poli-onversadigde vet5.0g
Versadigde vet6.0g
Totale koolhidrate
78.0g
26% DV
Vesel10.0g
Stysel58.0g
Suikers6.0g
Proteïen
22.0g
44% DV
Plantaardige proteïen22.0g
Oor
’n Vegetariese cottage pie-styl gereg wat met ’n kant van rys bedien word, waarskynlik gemaak met ’n plantgebaseerde vulsel en ’n bolaag van kapokaartappels.
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 55.0mg | 10% | |
| Vitamien A | 220.0mcg | 24% | |
| Tiamien (B1) | 0.3mg | 21% | |
| Riboflavien (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niasien (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantoteensuur (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Vitamien B6 | 0.3mg | 21% | |
| Biotien (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folaat (B9) | 85.0mcg | 21% | |
| Vitamien C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamien D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamien E | 2.5mg | 17% | |
| Vitamien K | 18.0mcg | 15% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 70.0mg | 7% | |
| Chroom | 6.0mcg | 17% | |
| Koper | 0.3mcg | 0% | |
| Jodium | 18.0mcg | 12% | |
| Yster | 4.2mg | 23% | |
| Magnesium | 65.0mg | 15% | |
| Mangaan | 1.1mg | 48% | |
| Molibdeen | 22.0mcg | 49% | |
| Fosfor | 210.0mg | 30% | |
| Kalium | 620.0mg | 13% | |
| Selenium | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Sink | 2.4mg | 22% |
Cottage Pie met Rys en Groente
’n Stewige gebakte gereg met ’n groente- en lensievulsel, bedek met kapokaartappel, bedien met rys en groente in sous. Dit lyk soos ’n cottage pie, hoewel die bygevoegde rys en sous dit ’n opgeskepte maaltyd maak eerder as ’n klassieke losstaande pie.
Totale gewig: 450 g
Groente- en lensievulsel: 180 g
Kapokaartappelbolaag: 120 g
Gekookte rys: 120 g
Groente en sous: 30 g
1. Plaas die groente- en lensievulsel in ’n klein oondbak of opdienbak.
2. Smeer die kapokaartappel eweredig bo-oor.
3. Verhit totdat dit deurwarm is en die bolaag liggies verbruin is indien dit gebak word.
4. Verhit die gaar rys apart.
5. Bedien die cottage pie-porsie met die rys en groente in sous langsaan.
5 minute
15 minute
Vir ’n beter afwerking, verbruin die kapokaartappel onder ’n rooster ná verhitting.
Hou die rys en sous apart tot opdiening om die tekstuur te behou.
Hierdie gereg word die beste warm bedien.
Bestanddele
Totale gewig: 450 g
Instruksies
Voorbereidingstyd
5 minute
Gaarmaaktyd
15 minute
Nuttige wenke
Vegetaries