Rooi soetrissie het 31 kalorieë per 100 g en is ryk aan vitamien C. Dit gee kleur en brosheid aan slaaie, roostergeregte en peuselhappies.
Rooi soetrissie is ’n soet, bros soetrissie met ’n sagte geur en sappige tekstuur. Mense eet dit dikwels rou in slaaie en salsas, of gerooster, gesoteer, gevul, of by soppe en roerbraai gevoeg.
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 5.5mg | 1% | |
| Vitamien A | 157.0mcg | 17% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niasien (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamien B6 | 0.3mg | 17% | |
| Folaat (B9) | 46.0mcg | 12% | |
| Vitamien C | 127.7mg | 142% | |
| Vitamien E | 1.6mg | 11% | |
| Vitamien K | 4.9mcg | 4% |
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 7.0mg | 1% | |
| Koper | 0.0mcg | 0% | |
| Yster | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 26.0mg | 4% | |
| Kalium | 211.0mg | 4% | |
| Selenium | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 4.0mg | 0% | |
| Sink | 0.3mg | 2% |



















