tzatziki
Tzatziki is ’n jogurt-komkommersous met 73 kalorieë per 100 g en kalsium, plus ’n vars, knoffelagtige smaak vir doopsouse en wraps.
Oor
Tzatziki is ’n romerige Griekse jogurtgebaseerde sous of doopsous wat gegeur word met komkommer, knoffel, suurlemoen en kruie soos dille of kruisement. Dit is koel, pikant en soutig, en word dikwels saam met geroosterde vleis, pita, groente of as deel van ’n mezze-bediening voorgesit.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
73 kcal
4% DV
Totale vet
4.8g
7% DV
Vitamien D2.9g
Vitamien K1.3g
Tiamien (B1)0.2g
Totale koolhidrate
4.5g
2% DV
Folaat (B9)0.3g
Vitamien B123.6g
Proteïen
3.8g
8% DV
Dierlike proteïen3.8g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 18.0mg | 3% | |
| Vitamien A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamien B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 12% | |
| Niasien (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamien B6 | 0.0mg | 2% | |
| Biotien (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Folaat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamien C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamien D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamien E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamien K | 2.0mcg | 2% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 110.0mg | 11% | |
| Koper | 20.0mcg | 2% | |
| Yster | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 90.0mg | 13% | |
| Kalium | 150.0mg | 3% | |
| Selenium | 4.0mcg | 7% | |
| Natrium | 250.0mg | 11% | |
| Sink | 0.5mg | 5% |
Resepte met tzatziki (4)
Hoendergyros met skyfies
1080 kcal
Hoender-gyro-pita met skyfies
1120 kcal
Hoender-gyro-pita met skyfies
760 kcal
Varkgyros-pita
680 kcal