نشا الذرة
نشا الذرة نشا مكرر من الذرة يُستخدم لتكثيف الصلصات والحلويات. يحتوي على 381 سعرة حرارية لكل 100غ ويوفر بعض النحاس.
حول
نشا الذرة مسحوق أبيض ناعم يُصنع من الجزء النشوي في حبوب الذرة. يتميز بمذاق محايد ويُستخدم عادةً كمكثف للصلصات والشوربات والمرق والحلويات، كما يدخل في الخَبز لتحسين القوام.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
381 kcal
19% DV
إجمالي الدهون
0.1g
0% DV
إجمالي الكربوهيدرات
91.3g
30% DV
الفولات (ب9)0.9g
البيوتين (ب7)90.4g
البروتين
0.3g
1% DV
بروتين نباتي0.3g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 0.2mg | 0% | |
| الفولات (ب9) | 1.0mcg | 0% | |
| النياسين (ب3) | 0.0mg | 0% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.0mg | 0% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.0mg | 0% | |
| الثيامين (ب1) | 0.0mg | 0% | |
| فيتامين ب6 | 0.0mg | 0% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 2.0mg | 0% | |
| النحاس | 50.0mcg | 6% | |
| الحديد | 0.5mg | 3% | |
| المغنيسيوم | 3.0mg | 1% | |
| الفوسفور | 13.0mg | 2% | |
| البوتاسيوم | 3.0mg | 0% | |
| السيلينيوم | 2.8mcg | 5% | |
| الصوديوم | 9.0mg | 0% | |
| الزنك | 0.1mg | 1% |
وصفات تحتوي على نشا الذرة (1)
