فخذ البط
فخذ البط قطعة داكنة وغنية النكهة من الدواجن، تحتوي على 201 سعرة حرارية لكل 100 غرام وتوفر الكولين لوجبات مشبعة.
حول
فخذ البط قطعة غنية ومليئة بالنكهة من الدواجن، تتميز بلحم داكن ومحتوى دهون أعلى من الدجاج. يُحضَّر عادةً بالتحميص أو الطهي البطيء أو الكونفي أو الطهي على نار هادئة لإذابة الدهون وتكوين جلد مقرمش.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
201 kcal
10% DV
إجمالي الدهون
14.0g
22% DV
فيتامين د4.7g
فيتامين ك6.0g
الثيامين (ب1)2.0g
إجمالي الكربوهيدرات
0.0g
0% DV
البروتين
18.3g
37% DV
بروتين حيواني18.3g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 90.0mg | 16% | |
| الفولات (ب9) | 8.0mcg | 2% | |
| النياسين (ب3) | 4.8mg | 30% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 1.0mg | 20% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.2mg | 17% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 7% | |
| فيتامين أ | 25.0mcg | 3% | |
| فيتامين ب12 | 0.4mcg | 17% | |
| فيتامين ب6 | 0.3mg | 21% | |
| فيتامين د | 0.2mcg | 1% | |
| فيتامين هـ | 0.4mg | 3% | |
| فيتامين ك | 0.2mcg | 0% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 11.0mg | 1% | |
| النحاس | 120.0mcg | 13% | |
| الحديد | 2.7mg | 15% | |
| المغنيسيوم | 20.0mg | 5% | |
| الفوسفور | 180.0mg | 26% | |
| البوتاسيوم | 220.0mg | 5% | |
| السيلينيوم | 18.0mcg | 33% | |
| الصوديوم | 70.0mg | 3% | |
| الزنك | 2.4mg | 22% |
وصفات تحتوي على فخذ البط (1)
