قشرة ماكرون
قشرة ماكرون هي قشرة بسكويت ميرينغ باللوز مقرمشة وتحتوي على 435 سعرة حرارية لكل 100 غرام. توفر الفولات وتُستخدم في الماكرون الفرنسي.
حول
قشور الماكرون هي قطع بسكويت رقيقة من ميرينغ اللوز، تكون مقرمشة من الخارج ومطاطية قليلاً من الداخل، وتمتاز بمذاق حلو ولمسة خفيفة من نكهة اللوز. تُحشى عادةً بحشوات مثل كريمة الزبدة أو الغاناش أو المربى لتحضير الماكرون على الطريقة الفرنسية.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
435 kcal
22% DV
إجمالي الدهون
20.7g
32% DV
فيتامين د2.0g
فيتامين ك12.4g
الثيامين (ب1)5.0g
إجمالي الكربوهيدرات
54.2g
18% DV
الفولات (ب9)2.4g
فيتامين ب1248.3g
البيوتين (ب7)1.5g
البروتين
8.1g
16% DV
بروتين نباتي8.1g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 22.0mg | 4% | |
| الفولات (ب9) | 42.0mcg | 11% | |
| النياسين (ب3) | 1.2mg | 8% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.3mg | 7% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.3mg | 25% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 7% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 3% | |
| فيتامين هـ | 7.4mg | 49% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 82.0mg | 8% | |
| النحاس | 0.4mcg | 0% | |
| الحديد | 1.8mg | 10% | |
| المغنيسيوم | 54.0mg | 13% | |
| الفوسفور | 145.0mg | 21% | |
| البوتاسيوم | 185.0mg | 4% | |
| السيلينيوم | 4.5mcg | 8% | |
| الصوديوم | 95.0mg | 4% | |
| الزنك | 1.1mg | 10% |
وصفات تحتوي على قشرة ماكرون (1)
