كريمة الخردل
كريمة الخردل صلصة غنية وحامضة فيها 180 سعرة حرارية لكل 100غ وتوفر فيتامين أ. استخدمها في الصلصات والتتبيلات ودهن السندويشات.
حول
كريمة الخردل بهار ناعم وحامض يُصنع من بذور الخردل الممزوجة بالكريمة أو بقاعدة كريمية. تمتاز بنكهة لاذعة مع حرارة خفيفة، وتُستخدم عادة في الصلصات والتتبيلات والسندويشات، كما تُقدَّم إلى جانب أطباق اللحوم.
الحقائق الغذائية
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
180 kcal
9% DV
إجمالي الدهون
15.0g
23% DV
فيتامين د8.5g
فيتامين ك4.5g
الثيامين (ب1)1.5g
إجمالي الكربوهيدرات
8.0g
3% DV
الفولات (ب9)2.5g
فيتامين ب124.0g
البيوتين (ب7)1.5g
البروتين
4.5g
9% DV
بروتين حيواني1.0g
بروتين نباتي3.5g
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 18.0mg | 3% | |
| فيتامين أ | 120.0mcg | 13% | |
| الثيامين (ب1) | 0.1mg | 4% | |
| فيتامين ب12 | 0.2mcg | 8% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.1mg | 9% | |
| النياسين (ب3) | 0.6mg | 4% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 0.3mg | 7% | |
| فيتامين ب6 | 0.1mg | 5% | |
| البيوتين (ب7) | 0.5mcg | 2% | |
| الفولات (ب9) | 12.0mcg | 3% | |
| فيتامين ج | 1.0mg | 1% | |
| فيتامين د | 0.2mcg | 1% | |
| فيتامين هـ | 0.8mg | 5% | |
| فيتامين ك | 2.0mcg | 2% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 45.0mg | 5% | |
| النحاس | 90.0mcg | 10% | |
| الحديد | 1.2mg | 7% | |
| المغنيسيوم | 18.0mg | 4% | |
| الفوسفور | 70.0mg | 10% | |
| البوتاسيوم | 120.0mg | 3% | |
| السيلينيوم | 3.0mcg | 5% | |
| الصوديوم | 850.0mg | 37% | |
| الزنك | 0.6mg | 5% |
وصفات تحتوي على كريمة الخردل (1)
